Seit 36 Jahren treue Dienste
Pneumatische Saugförderung: Mit Hilfe einer alten R5 Vakuumpumpe von Busch wird das Mehl durch Rohrleitungen innerhalb der Ruch-Produktion transportiert. (Bildquelle: Busch Vacuum Solutions)
„Das ist ein ganz treues Mädchen, das da in der Ecke steht und einfach vor sich hinläuft“, schwärmt Thorsten Ruch, Geschäftsführer der Feinbäckerei Ruch. „Die Pumpe ist in all den Jahren vielleicht fünf oder sechs Mal gewartet worden, inklusive Ölwechsel, den wir selbst gemacht haben. Die Kupplungshülse musste ausgetauscht werden. Aber das hat nicht direkt mit der Pumpe zu tun. Ansonsten hatten wir keine Probleme. Sie macht einfach ihre Arbeit.“
Der R5 RC 0160 B dient zur Ansaugung von Mehl an einer Mehlförderanlage. Mit ihrer Hilfe wird das Mehl innerhalb der Ruch-Produktion durch geschlossene Förderleitungen transportiert. Die versiegelten Rohrleitungen verhindern den Kontakt mit der Umgebungsluft. Dadurch werden Verunreinigungen vermieden. In den 36 Jahren, in denen die R5 Vakuumpumpe im Einsatz ist, hat sie insgesamt rund 45.000 Tonnen Mehl befördert.
Die Feinbäckerei Ruch ist ein Familienbetrieb in vierter Generation. Gegründet wurde die Bäckerei 1905 von Robert und Amalie Ruch in Göttingen. Im Jahr 1987 zog das Unternehmen in das nahe gelegene Rosdorf um. 2003 fusionierte es mit der 1890 gegründeten Bäckerei Gerhardy. 2020 wurde die Produktionsstätte in Rosdorf erweitert.
Heute hat die Feinbäckerei Ruch fast 70 Filialen in der Region Göttingen. Rund 600 Mitarbeiter arbeiten in der Bäckerei und Konditorei, die ihren Kunden zahlreiche Brotsorten, Baguettes, Brötchen, Gebäck, Kuchen, Torten und Sahnetorten anbietet. Das Sortiment umfasst auch vegane und allergenfreie Produkte. Ein Lieferservice und die „Mannamia“-Cafeterien runden das Konzept des Unternehmens ab.
Quelle: Dr.-Ing. K. Busch GmbH
