viscosité
Dans les fluides NEWTON, les processus d'écoulement laminaire produisent des contraintes de cisaillement et des contraintes normales superposées à la pression, qui sont proportionnelles à la vitesse de déformation, le facteur de proportionnalité étant la viscosité dynamique.
La viscosité cinématique est définie comme :
La viscosité dépend de la température et de la pression, la dépendance à la pression étant négligeable dans le cas des liquides.
Dans le cas de fluides non-NEWTON, la viscosité peut également être dépendante du temps (comportement d'écoulement thixotrope ou rhéopexique). Elle ne peut alors plus être spécifiée comme valeur matérielle.
La viscosité d'un fluide a une influence à la fois sur la caractéristique du tuyau et sur la caractéristique de la pompe. Pour les pompes centrifuges, les caractéristiques de la pompe sont converties en pratique avec une viscosité cinématique supérieure à 10 mm²/s.
