Nuova pompa dosatrice a motore nella variante di design igienico

18.08.2021
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Nell'industria alimentare e delle bevande, gli standard di purezza e pulizia sono molto elevati. Unità e sistemi progettati in linea con i requisiti di igiene consentono una pulizia semplice e prevengono la contaminazione nel processo di produzione. Questi standard sono soddisfatti dalla nuova pompa dosatrice a motore Sigma X di ProMinent nella variante Hygienic Design.
Nuova pompa dosatrice a motore nella variante di design igienico

La versione Hygienic Design delle pompe dosatrici a membrana Sigma è ottimizzata in termini di spazio morto, presenta il minor numero possibile di spazi vuoti e ha superfici lisce e bagnate per un uso flessibile e facile in applicazioni igienicamente sensibili. (Fonte immagine: ProMinent GmbH)

Questa pompa garantisce un dosaggio accurato e igienico di detergenti, disinfettanti, additivi e agenti ausiliari, ad es. come coloranti, aromi e conservanti. La testata dosatrice è compatibile con CIP a temperature fino a 130 °C e una pressione di adescamento fino a max. 2 bar. Volumi da 25 a 1000 l/h possono essere misurati con una contropressione da 10 a 4 bar.

La costruzione semplice e le superfici lisce e bagnate della nuova testata dosatrice fungono da base per il design igienico praticamente privo di spazi vuoti e ottimizzato per la stanza morta, rendendo possibile una facile pulizia in loco (CIP) e un rapido smontaggio. Le superfici di tenuta sono progettate in linea con le ultime linee guida e presentano i raggi minimi richiesti. Le proprietà delle nuove valvole di non ritorno a sfera sono state ottimizzate in termini di fluidodinamica e garantiscono una turbolenza ottimale nei punti critici. Tutti i materiali a contatto con il liquido della testata dosatrice sono fisiologicamente sicuri secondo FDA e il Regolamento EN 1935/2004. Inoltre, le superfici subiscono una fase finale di elettrolucidatura e presentano una rugosità superficiale di Ra ≤ 0,8 μm. La pompa è integrata nel processo di produzione mediante un connettore tri-clamp secondo DIN 11864-3.

Sicuro ed efficiente
La nuova pompa dosatrice a motore Sigma X nel design igienico consente un CIP affidabile senza che la testata dosatrice debba essere smontata, in modo che possa essere pulita in modo rapido, affidabile ed efficiente, riducendo così al minimo il rischio di contaminazione batterica. L'opzione di pulizia a temperature fino a 130° Celsius riduce anche il consumo di acqua dolce e la quantità di acque reflue prodotte, nonché la richiesta di detergenti. I brevi tempi di pulizia, attrezzaggio e inattività garantiscono una buona disponibilità del sistema.

La camera di dosaggio è ermeticamente sigillata e non ha passaggio nell'albero. Una membrana multistrato in PTFE con controllo della rottura della membrana nella versione standard della pompa offre un'ulteriore sicurezza di processo.

Come tutte le pompe dosatrici intelligenti ProMinent, la gamma di prodotti Sigma X in Hygienic Design può essere collegata in rete in modo flessibile. Le pompe sono collegate ai sistemi di controllo del processo tramite contatti a potenziale zero, un segnale standard 0/4-20 mA o tramite collegamento in rete tramite l'interfaccia PROFIBUS, CANopen integrata. PROFIBUS è un marchio registrato di Profibus Nutzerorganisation e.V.

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