Nueva bomba dosificadora accionada por motor en variante de diseño higiénico

18.08.2021
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En la industria de alimentos y bebidas, los estándares de pureza y limpieza son muy altos. Las unidades y sistemas diseñados de acuerdo con los requisitos de higiene permiten una limpieza sencilla y evitan la contaminación en el proceso de producción. Estos estándares los cumple la nueva bomba dosificadora accionada por motor Sigma X de ProMinent en la variante Hygienic Design.
Nueva bomba dosificadora accionada por motor en variante de diseño higiénico

La versión de diseño higiénico de las bombas dosificadoras de diafragma Sigma está optimizada en términos de espacio muerto, presenta la menor cantidad de espacios muertos posible y tiene superficies lisas y húmedas para un uso flexible y fácil en aplicaciones higiénicamente sensibles. (Fuente de la imagen: ProMinent GmbH)

Esta bomba asegura una dosificación precisa e higiénica de agentes de limpieza, desinfectantes, aditivos y agentes auxiliares, p. Ej. como colorantes, aromatizantes y conservantes. La unidad de bombeo es compatible con CIP a temperaturas de hasta 130 ° C y una presión de cebado de hasta máx. 2 bares. Se pueden dosificar volúmenes de entre 25 y 1000 l / h con una contrapresión de 10 a 4 bar.

La construcción simple y las superficies lisas y húmedas de la nueva unidad de bombeo sirven como base para el diseño higiénico optimizado para espacios muertos y prácticamente sin espacios, lo que hace posible la limpieza en el lugar (CIP) fácil y el desmontaje rápido. Las superficies de sellado están diseñadas de acuerdo con las últimas directrices y cuentan con los radios mínimos requeridos. Las propiedades de las nuevas válvulas de retención de bola se han optimizado en términos de dinámica de fluidos y garantizan una turbulencia óptima en puntos críticos. Todos los materiales húmedos de la unidad de bombeo son fisiológicamente seguros de acuerdo con la FDA y el Reglamento EN 1935/2004. Además, las superficies se someten a una etapa final de electropulido y tienen una rugosidad superficial de Ra ≤ 0,8 μm. La bomba se integra en el proceso de producción mediante un conector tri-clamp según DIN 11864-3.

Seguro y eficiente
La nueva bomba dosificadora accionada por motor Sigma X en el diseño higiénico permite un CIP confiable sin tener que desmontar el extremo líquido, por lo que se puede limpiar de manera rápida, confiable y eficiente, minimizando así el riesgo de contaminación bacteriana. La opción de limpieza a temperaturas de hasta 130 ° Celsius también reduce el consumo de agua dulce y la cantidad de aguas residuales producidas, así como la demanda de agentes de limpieza. Los cortos tiempos de limpieza, herramientas e inactividad garantizan una buena disponibilidad del sistema.

La cámara de dosificación está sellada herméticamente y no tiene paso de eje. Un diafragma multicapa de PTFE con control de rotura de diafragma en la versión estándar de la bomba ofrece una fiabilidad adicional del proceso.

Como todas las bombas dosificadoras inteligentes de ProMinent, la gama de productos Sigma X en el diseño higiénico se puede conectar en red de forma flexible. Las bombas se conectan a los sistemas de control de procesos a través de contactos libres de potencial, una señal estándar de 0 / 4-20 mA o mediante la conexión en red mediante la interfaz CANopen PROFIBUS integrada. PROFIBUS es una marca registrada de Profibus Nutzerorganisation e.V.

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