Grundfos Hilge NOVAlobe Pumpen überzeugen Pastetenhersteller Patties

Das Unternehmen stellt einige der bekanntesten Markenpasteten Australiens her, zu denen Patties Pies, Four’N Twent, Herbert Adams, Snowy River und Nanna’s gehören. Seit den bescheidenen Anfängen im Jahr 1959, als Peter Rijs in Lakes Entrance eine Bäckerei erworben und seine erste Pastete nach der Frau des Vorbesitzer, Pattie Neat, benannt hat, hat sich das Unternehmen zu einer börsennotierten Gesellschaft entwickelt. Im Jahr 2006 hat Patties Foods Einzug in der Victoria Manufacturing Hall of Fame und in der Gippsland Business Awards Hall of Fame gehalten, zwei Jahre nachdem das Unternehmen die Auszeichnungen als Unternehmen des Jahres und Hersteller des Jahres erhalten hat.

Wie alle erfolgreichen Unternehmen sind die Anforderungen, die an die Fertigungsanlagen gestellt werden, zunehmend anspruchsvoll. Vor ca. 12 Monaten mussten bei Patties Foods beispielsweise die Pumpen erneuert werden, die den Transport der Pastetenfüllung von den drei massiven Edelstahl-Dampfgarern zu der Pastetenfüllanlage übernehmen.

Nach eingehender Beratung von Grundfos und dem lokalen Händler McCracken’s Water Services aus East Gippsland entschied sich Patties Foods für die Montage von zwei Grundfos Hilge NOVAlobe 40. Die Entscheidung fiel zugunsten der NOVAlobe-Pumpen, da sie sich durch einen ruhigen Betrieb auszeichnen, sie eine CIP-Funktion (Vor-Ort-Reinigung) besitzen und mit einer minimalen Ausfallzeit einfach gewartet werden können. Die Pumpen wurden von McCracken s Water Services bereitgestellt und von Patties Pies montiert. “Die Montage war völlig unkompliziert", sagte Les Anders, der technische Leiter von Patties Foods. “Da sich die erste NOVAlobe-Pumpe als so leistungsstark erwiesen hat, musste die zweite Pumpe erst gar nicht montiert werden und kann als Reservepumpe gehalten werden. “Die Pumpe transportiert die Pastetenfüllung von den drei Dampfgarern mit einem Fassungsvermögen von 1500 l und einer Höhe von 15 m zu unserer Pastetenfüllanlage, die laufend die Pastetenformen vollautomatisch füllt. Die drei Befüllungsbehälter sind hintereinander angeordnet. Die NOVAlobe-Pumpe befindet sich unter dem Behälter in der Mitte.

“Bei der Befüllung von Großpasteten, z. B. für Parties und Festlichkeiten, erreichen wir einen Betrieb mit 50.000 Stück pro Stunde. Beim Normalbetrieb mit normal großen Pasteten sind es dagegen nur 21.000 Stück pro Stunde. “Die Anlage arbeitet ununterbrochen rund um die Uhr, 7 Tage die Woche, 52 Wochen jährlich, es sei denn, wir wechseln die Füllungen oder stellen von Fleisch- auf Curry-Pasteten um. Aber auch dann dauert die Reinigung und Neubefüllung der Anlage nicht länger als 30 Minuten.

Laut Les Anderson ist der Betrieb der Anlage in den vergangenen 12 Monaten störungsfrei verlaufen. “Die NOVAlobe-Pumpe von Grundfos ist 24 Stunden am Tag in Betrieb – mit Ausnahme der weihnachtlichen Betriebsferien – und das seit ihrer Montage absolut störungsfrei“, sagte er. “Sie pumpt Pastetenfüllungen, Fleischstücke bis zu einer Größe von 15 cm² wie auch Hackfleisch und Gemüse – und bis jetzt sind die Ergebnisse ausgezeichnet. “Wir sind sehr mit der NOVAlobe-Pumpe von Grundfos und ihrer Leistungsfähigkeit im Betrieb zufrieden. Die Pumpe ist mit ihrem ruhigen Betrieb optimal für Pastetenfüllungen, sie verstopft oder blockiert nicht und erfüllt perfekt die Anforderungen, die wir an diese Pumpe stellen.